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固體飲料當奶粉配方,嬰兒安全如何保障

2019/8/6編輯:Ma Liang 人氣:3155

  【導讀】奶粉是幾乎每個新生兒都需要的食物。它是嬰兒營養的主要來源之一。奶粉對嬰兒就像米飯、面包和意大利面對我們一樣重要。如果奶粉的安全和質量得不到保證,就等于切斷了嬰兒的口糧。

  在小編的記憶中,最嚴重的的一次奶粉不合格事件是2008年的三聚氰胺奶粉事件,在那之后,我國開始大規模嚴抓奶粉質量。但即使法網恢恢,卻總有人抱僥幸心理,妄圖用不正當手段謀取利益。最近,另一種奶粉受到虛假宣傳,被懷疑使用固體飲料作為配方奶粉。據了解,監管當局稱,這些打著奶粉旗號的產品只是普通食品,不是奶粉,達不到嬰兒成長需要的營養水平,甚至連保健品都算不上,不建議給嬰兒食用。

  孩子是家里的寶貝。許多父母甚至在準備懷孕時開始學習嬰兒知識。對于一罐奶粉,他們可以向身邊有經驗的人詢問智虎、鐵巴和豆瓣。但是即使在如此謹慎的情況下,仍然有人上當受騙。雖然這款奶粉目前沒有造成嚴重的損害,但這個現象卻引發了廣泛的討論,一眾網友表示應當徹查,不僅僅是徹查企業,同時也應當問責監管部門。

  其實,問責是小,如何保障奶粉安全才是更值得思考的問題。然而小編也不禁要問,在科技如此發達的現在,查清奶粉成分真的很難嗎?

  當然不。事實上,目前已經有許多先進的技術被用到了乳制品檢測中,這些科技手段不僅縮短了檢測時間,也提高了檢測效率,減小了數據誤差,很大程度上保障了奶粉的質量安全。如,液相色譜可以用來檢測奶粉中的維生素、維生素D、單糖、雙糖等營養成分;離子色譜儀可以檢測奶粉中的核苷酸;原子熒光色譜常被用于檢測硒、鐵等微量元素等成分的含量。

  針對奶粉中可能存在的有害成分,科學儀器也可以發揮作用。在GB/T 22388-2008中就規定了原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的三種測定方法,包括高效液相色譜法、液相色譜-質譜/質譜法和氣相色譜-質譜聯用法。利用液相色譜,還可檢測奶粉中的高氯酸鹽、氯酸鹽等污染物,雙氰胺等非法添加物和黃曲霉毒素這類真菌毒素。

  奶粉需要檢測項目遠不止上文提到的,農藥獸藥殘留、重金屬、有害微生物、雜質、色澤、氣味、粉體狀況等都需要檢測。雖然需要檢測的項目多,種類雜,但現有的科技手段完全可以滿足檢測需求。

  回到這起假冒奶粉事件,我們可以得出一個結論:我們不是不能保證奶粉的質量,但我們沒有做好監管工作,讓犯罪分子鉆監管漏洞。這種奶粉造假者不是第一個也不是唯一一個,進一步加強市場監查力度,設立更高的市場準入門檻依舊有必要性。

  嬰兒的事情,不管有多小,也是一件大事。做嬰兒生意沒什么錯,但我們不能玩嬰兒的主意。我們必須堅決抵制這種假借羊頭賣狗肉的行為。要恢復嬰兒產品市場的純凈,不僅需要監管當局的努力,還需要企業的良知。
 

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(來源: 化工儀器網 )

標簽:固體飲料冒充特殊奶粉,固體飲料和特殊配方奶粉

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